Con queste parole il presidente di “Terra di mare”, Mauro Zanarini, indica gli obiettivi della neonata associazione (nella quale sono presenti anche i rappresentanti delle sette Pro loco della riviera) presentata ieri in Comune alla presenza dell’assessore ai Lavori pubblici, Gabrio Maraldi, e del presidente della circoscrizione del Mare, Pericle Stoppa. La prima manifestazione progettata dalla neonata associazione è l’omonima “Terra di mare – Orizzonti culturali e gastronomici”, un “contenitore interdisciplinare” che prenderà forma nei territori della circoscrizione dal 7 settembre fino al 6 ottobre. Si tratta di un festival che, nell’unione tra la terra ed il mare, contiene dentro di sé arte e gastronomia, ma anche solidarietà, spettacolo e sport. Non ha nascosto la propria soddisfazione Maraldi, secondo il quale “questo appuntamento potrà avere l’effetto benefico di prolungare una stagione partita già con i migliori auspici”, mentre Stoppa ha sottolineato come “’Terra di mare’ rappresenta il primo fatto significativo di unione, superando ogni tipo di campanilismo, delle sette Pro loco della circoscrizione”. Nell’ambito di “Terra di mare”, nelle località marine vicino a Ravenna si susseguiranno le cosiddette “Cene d’autore”, un’occasione per gustare le prelibatezze di alcuni maestri della cucina italiana. Si tratta di un programma composto da otto serate nel corso delle quali gli chef provenienti da tutta Italia (Massimo Troiani, Mauro Uliassi, Mirko Pipponzi di Villa Rosy, Paolo Masieri, Massimo Bottura di La Francescana, Antonio Graziano del Mulinazzo, Bruno Barbieri di Arquade e Igles Corelli della Locanda della Tamerice) proporranno i loro piatti tipici accompagnati dalla degustazioni guidate di grappe, armagnac, whisky, rhum e sigari. Le cene saranno affiancate da tre appuntamenti con i “Laboratori del gusto di Slow Food”, da alcune lezioni nella “Scuola di cucina” curata da Angela Schiavina e, soprattutto, dagli “Eventi in piazza”. Per quanto riguarda questi ultimi, sono in programma a Marina di Ravenna una “Mostra mercato delle tipicità gastronomiche” e una “Giornata della solidarietà”. Non solo gastronomia, ma “Terra di mare” offre anche cultura, arte e sport. In questo quadro, durante il corso del festival si succederanno alcune “Tavole rotonde”, dove si cercherà di esaminare la realtà della costa adriatica, ma anche una serie di mostre e appuntamenti dedicati all’arte contemporanea. Infine, la manifestazione ha in programma una corsa podistica di carattere agonistico nella pineta di Marina di Ravenna.
Per prenotarsi alle cene telefonare allo 0544-270931, costo 75 euro.