I delicati profumi ed i sapori della cucina francese sono stati i protagonisti dei piatti proposti dal locale Mowa che ha inaugurato ieri sera le degustazioni gastronomiche dedicate alle cucine del mondo.
A dar vita alla serata “J’adore Saint Tropez” è stato lo chef Fabrizio Mantovani, con un menù che prevedeva soutè di cozze con salsa di vino bianco, una succulenta tagliata con verdure alla provenzale e, per concludere, una torta tropezianne. Ad esaltare il sapore dei cibi è toccato, tra gli altri, ai freschi Domaines ott Provance e Rosè les Domaniers.
Ad animare la cornice del locale completamente rinnovata e dedicata ai caldi colori dell’India - con fotografie a pannello che addobberanno e arricchiranno tutte le pareti - la musica di Giò de Luigi e Andrea Morelli a cui sono seguite le selezioni del dj Jaja.
Articolo pubblicato nel "Corriere Romagna"